Zuerst müssen Sie den Reis waschen, aber übertreiben Sie es nicht. Während des Waschvorgangs ist es nicht notwendig, den Reis unter fließendem Wasser abzuspülen.
Mit den Händen umrühren und in einer Schüssel waschen, um alle sichtbaren Verunreinigungen zu entfernen. Waschen Sie es einfach ein- oder zweimal vorsichtig, dann ist es auch bei längerem Waschen und Lagern kein Problem.
Alten Reis sollte man am besten nicht öfter als dreimal waschen.
Dann können wir das Reiswasser aufgießen:
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