Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor.
Braten Sie die italienische Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie braun und durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Geschnittene Paprika und Champignons in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Marinara-Sauce, italienische Gewürzmischung und ggf. Chiliflocken unterrühren. Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Die Wurst-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf vier ofenfeste Schüsseln verteilen.
Jede Schüssel mit der gleichen Menge geriebenem Mozzarella und geschnittenen schwarzen Oliven belegen.
Die Schüsseln auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backofen ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie mit frischen Basilikumblättern garnieren. Warm servieren.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst durch eine pflanzliche Alternative ersetzen oder einfach mehr von Ihrem Lieblingsgemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen. Wer es etwas würziger mag, kann gehackte Jalapeños oder einen Schuss scharfe Sauce hinzufügen. Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Provolone verwenden. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, ganz nach Ihrem Geschmack.
