Die sind einfach himmlisch! Mein Mann isst sie morgens am liebsten. Er konnte nicht glauben, dass es nur 4 Zutaten sind.

Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten und den Backofen auf 175 °C vorheizen.

Die Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und zerbröseln. Überschüssiges Fett abgießen.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Bisquick und Käse gut verrühren. Die gekochte Wurst sollte gut eingearbeitet sein.

Jede Muffinform zu etwa zwei Dritteln mit Teig füllen.

Wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte der Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, sind sie fertig gebacken. Das dauert etwa 20 Minuten.