Die Karotten fein reiben und mit den anderen Zutaten vermengen. Karotten verleihen dem Kuchen eine tolle Farbe und eine süße Note.
Schritt 4: Äpfel schälen und klein schneiden
Bevor Sie die geschälten und geriebenen Äpfel zum Teig geben, schälen und klein schneiden. Äpfel verleihen unserem Kuchen seine saftige Konsistenz und sein köstliches Fruchtaroma.
5. Die Masse in eine Form geben.
Eine Kuchenform mit etwas Fett oder Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
6. Walnüsse als Dekoration verwenden
Für zusätzlichen Knuspereffekt und ein intensiveres Aroma können Sie einige Walnüsse auf den Kuchen streuen. Reinbeißen ist ein wahrer Knuspergenuss.
7. Fertig!
Vor dem Backen den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. 40 bis 45 Minuten backen. Wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
8. Abkühlen lassen
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So wird er gleichmäßiger und lässt sich leichter schneiden.
Sie haben etwas Großartiges geschafft! Köstlicher und gesunder Haferflocken-Karotten-Kuchen ohne Mehl ist nun zum Greifen nah. Jeder, der ein Dessert ohne schlechtes Gewissen sucht oder an einer Diät leidet, wird ihn lieben.
Ist griechischer Joghurt ein geeigneter Ersatz für normalen Joghurt?
Wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, können Sie auf jeden Fall Naturjoghurt anstelle von griechischem Joghurt verwenden.
Kann man diesen Kuchen auch als Vegetarier essen?
Klar! Ohne Fleisch ist dieser Kuchen perfekt für Vegetarier.
Ist Ahornsirup ein geeigneter Ersatz für Honig?
Für alle, die es süßer mögen, ist Ahornsirup eine Option.
Können Sie glutenfreie Haferflocken empfehlen?
Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, wählen Sie am besten Haferflocken, die nachweislich glutenfrei sind.
Ich habe mich gefragt, wie lange der Kuchen haltbar ist, wenn ich Reste übrig habe.
Kühlen Sie den restlichen Kuchen bis zu drei Tage lang.
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