Wie bei vielen Lebensmitteln kommt es auf Dosierung, Kontext und Zubereitung an. Nicht der Maniok selbst ist gefährlich, sondern die Vernachlässigung seiner Verarbeitung. In vielen Kulturen werden diese Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben – und das macht diese Knolle so wertvoll wie universell.

Wenn Sie also ein neues Rezept ausprobieren oder Ihren Gerichten eine originelle Note verleihen möchten, probieren Sie Maniok. Richtig zubereitet kann er zu einem gesunden, leckeren und originellen Grundnahrungsmittel werden.

Denn mit einem gut zubereiteten Gericht tun Sie auch etwas für sich.