So gelingt Ihnen Ihr Hähnchen-Parmesan aus dem Ofen:
1. Heizen Sie den Backofen auf 204 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus. Bestreichen Sie es mit Olivenöl.
2. Halbieren Sie die Hähnchenbrüste und klopfen Sie sie gleichmäßig dick.
3. Tupfen Sie das Hähnchen mit einem Küchentuch trocken und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
4. Mischen Sie in einer flachen Schüssel Panko-Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano und schwarzen Pfeffer.
5. Verquirlen Sie ein Ei in einer anderen flachen Schüssel.
6. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in das Ei und dann in die Semmelbröselmischung. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist, und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
7. Backen Sie das Hähnchen auf der zweiten Schiene von oben 15 Minuten lang oder bis es durchgegart ist.
8. Wenden Sie das Hähnchen, gießen Sie 60 ml Marinara-Sauce über jedes Stück und bestreuen Sie es mit geriebenem Mozzarella. Schieben Sie es zurück in den Ofen.
9. Den Grill einschalten und 2–4 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Hähnchenränder braun werden.
10. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren. Buon appetito!
Hinweise:
Für eine grüne Note können Sie dieses Rezept mit gedünstetem Brokkoli oder einem frischen Salat servieren. Für ein rundum italienisches Erlebnis servieren Sie dazu Spaghetti in Olivenöl und Knoblauch.
Unser Ofen-Hähnchen-Parmesan ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein wohltuendes Erlebnis, das die ganze Familie zusammenbringt. Probieren Sie dieses Rezept noch heute und verleihen Sie Ihren selbstgekochten Gerichten ein italienisches Flair!
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich selbstgemachte Marinara-Sauce verwenden?
Absolut! Wenn Sie ein Lieblingsrezept für selbstgemachte Marinara-Sauce haben, können Sie es gerne verwenden.
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, das ist möglich. Obwohl das klassische Rezept Mozzarella verwendet, können Sie gerne mit anderen Sorten wie Provolone oder Fontina experimentieren.
Wie kann ich dieses Gericht glutenfrei zubereiten?
Ersetzen Sie einfach die Panko-Semmelbrösel durch glutenfreie Semmelbrösel.
Kann ich dieses Gericht vorbereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie die Marinara-Sauce und den Käse erst kurz vor dem Backen hinzu.
Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?
Dieses Gericht passt wunderbar zu Pasta, gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
