Schritt 4: Kuchen backen: Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und mit einem Teigschaber glatt streichen. 45–50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt und vollständig ausgekühlt ist.
Schritt 5: Glasur zubereiten: Während der Kuchen backt, braunen Zucker, Butter und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren. Rühren, bis die Butter schmilzt und der Zucker sich aufgelöst hat. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Glasur leicht eindickt. Vom Herd nehmen und das Meersalz unterrühren.
Schritt 6: Glasieren & Servieren: Den abgekühlten Kuchen mit einem Spieß oder einer Gabel rundherum einstechen. Die Salzkaramellglasur langsam über den Kuchen gießen und in die Löcher einziehen lassen. Zum Schluss noch etwas Meersalz über den glasierten Kuchen streuen.
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