AUSSAGE:
Zubereitung der Schokoladenschicht:
Die Gelatine mit 2 EL Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
Die Sahne und den Zucker in einem Topf erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Die zerbrochene Schokolade dazugeben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Die Gelatine dazugeben und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie die Mischung in die gekippten Gläser (wie auf dem Foto), um den Effekt einer diagonalen Schicht zu erzeugen. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Zubereitung der Cremeschicht:
Die Gelatine mit Wasser übergießen und 5 Minuten beiseite stellen.
Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt erhitzen. Die gequollene Gelatine dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Die Sahnemasse über die feste Schokoladenschicht gießen und nochmals 1 Stunde kalt stellen.
Zubereitung des Erdbeergelee:
Die Gelatine mit Wasser übergießen und 5 Minuten beiseite stellen.
Das Zuckerwasser in einem Topf erhitzen, die Erdbeeren dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen. Fruchtstücke vorsichtig pürieren oder stehen lassen.
Die Gelatine dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Das Erdbeergelee über die Cremeschicht geben und 2-3 Stunden kühl stellen, bis alles fest ist.
Servieren:
Das fertige Dessert mit frischen Erdbeeren und geriebener Schokolade garnieren. Gekühlt servieren!
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Einzigartiger Look – die Wirkung der Schichten wird jeden begeistern!
Zarter und cremiger Geschmack – die perfekte Balance zwischen Süße und Frische.
Perfekt für jeden Anlass – ein romantisches Abendessen, eine Party oder ein Treffen mit Freunden.
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