In einem Topf die gezuckerte Kondensmilch, Sahne und Milchpulver verrühren.
Herd ausschalten und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Dann den Herd auf mittlere Stufe stellen und rühren, bis die Creme eindickt.
Die Creme in eine kühlschrankfeste Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken, sodass die Oberfläche nicht berührt wird, und auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder, um den Prozess zu beschleunigen, in den Kühlschrank stellen.
In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
Sobald die Mischung abgekühlt ist, mit der Schlagsahne verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Schokoladenflocken hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Die Mischung in eine Servierschüssel geben, mit der Schokoladentafel dekorieren und 3 bis 4 Stunden kühl stellen.