3. Vitamin C für das Bindegewebe
„Es unterstützt das Immunsystem“, beginnt die Ernährungsberaterin. Sie weist darauf hin, dass „man bis zu 6 g pro Tag zu sich nehmen kann, diese Menge aber nicht überschreiten sollte.“ Abschließend erläutert sie die Vorteile von Vitamin C. „Es unterstützt die Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein im Bindegewebe der Darmwände.“ Sie fügt hinzu, dass Vitamin C „ein sehr wichtiges Antioxidans ist und entzündungshemmend wirkt. Ein gesunder Darm bedeutet einen gut funktionierenden Darm.“
Um diesen Ratschlag umzusetzen, wählen Sie Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind. Hohe Konzentrationen finden sich in Zitrusfrüchten, Beeren, Kohl, Spinat, Brokkoli und Paprika.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
