Natrium ist im Übermaß schädlich für Gesundheit und Magen. Fertiggerichte enthalten viel davon. Es ist eines der wichtigsten Konservierungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln und kann zudem süchtig machen. Dazu gehören auch Ihre Lieblingschips. Auch als gesund getarnte Lebensmittel wie Müsli, Suppen und Salatdressings können viel Salz enthalten.
Janet Brill, Ernährungsberaterin aus Philadelphia und Autorin von „Blood Pressure Down“, warnt: „Wahrscheinlich enthält fast alles, was abgepackt ist, viel mehr Salz, als Sie denken, und Sie werden es wahrscheinlich nicht einmal schmecken.“
Die Lösung? Reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel und greifen Sie zu natürlichen Lebensmitteln. Obst, Gemüse, Nüsse und Samen enthalten von Natur aus wenig oder gar kein Salz.
Essen Sie vor dem Schlafengehen.
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