Obst
Einige Obstsorten sind besonders gut für die Leber. Acai, Guave und Avocado eignen sich hervorragend, da sie gesunde Fette enthalten. Sie sollten jedoch in Maßen genossen werden, um überschüssige Fruktose zu vermeiden.
Kaffee
Kaffee ist reich an Antioxidantien und Polyphenolen, die die Lebergesundheit unterstützen. Es ist wichtig, ganze Bohnen zu wählen und sie erst kurz vor dem Trinken zu mahlen, um die Nährstoffe zu erhalten. Bewahren Sie Kaffee in einem lichtundurchlässigen Behälter und vor Feuchtigkeit geschützt auf, um seine wohltuenden Eigenschaften zu bewahren.
Fisch reich an Omega-3-Fettsäuren
Tiefseefische wie Lachs und Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Leber sind. Der Verzehr dieser Fische kann bei der Behandlung einer Fettleber helfen. Obwohl Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind, ist frischer Fisch nach wie vor die beste Wahl.
Ballaststoffe
