Dieser im Slow Cooker zubereitete Kohl mit Knoblauch-Parmesan und Zitronenbutter ist ein herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an die Küche meiner Großmutter weckt. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Kohl ein Grundnahrungsmittel unserer Ernährung, besonders in den kälteren Monaten, als herzhaftes Gemüse ein Muss war. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein vollwertiges, traditionelles Gericht mit einem modernen Touch genießen möchten. Der Slow Cooker vereinfacht die Zubereitung und ermöglicht es Ihnen, die reichen Aromen ohne großen Aufwand zu genießen. Die Kombination aus Knoblauch, Parmesan und einem Hauch Zitronenbutter erzeugt ein nostalgisches und doch erfrischendes Geschmacksprofil, das Sie in einfachere Zeiten zurückversetzt.

Dieser Kohl mit Knoblauch-Parmesan passt wunderbar zu Bratkartoffeln oder einem buttrigen Kartoffelpüree. Ein einfacher Gurkensalat mit einem Hauch Essig und Dill gleicht den gehaltvollen Kohl aus und verleiht Ihrem Essen eine frische und knackige Note. Für alle, die es lieber herzhaft mögen, eignet sich eine Scheibe warmes, knuspriges Brot perfekt, um die köstliche Zitronenbuttersauce aufzusaugen.

Knoblauch-Parmesan-Vollkohl mit Zitronenbutter aus dem Slow Cooker
Portionen: 6

Zutaten
1 mittelgroßer Vollkohl
4 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Gemüsebrühe
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung

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