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Ah, Rindergulasch – ein Gericht, das die Seele der mittelwestlichen Hausmannskost verkörpert und dessen Wurzeln bis in die ungarische Tiefebene zurückreichen. Diese Slow Cooker-Variante verleiht dem Gericht eine köstliche Note und verleiht ihm die kräftigen Aromen von Paprika und Pilzen. Es ist ein Gericht, das die Seele wärmt, perfekt für die kalten Tage, an denen man Lust auf etwas Herzhaftes und Sättigendes hat. Der Slow Cooker übernimmt die ganze Arbeit, sodass sich die Aromen mit der Zeit wunderbar entfalten können. Es ist ein Rezept, das mich an Familienfeiern und die einfache Freude an selbstgekochten Mahlzeiten erinnert.

Dieses Slow Cooker-Rindergulasch passt wunderbar zu knusprigem Brot, das die reichhaltige Sauce aufsaugt. Ein einfacher grüner Salat mit einer würzigen Vinaigrette bildet einen erfrischenden Kontrast zu dem herzhaften Eintopf. Für einen echten Midwestern-Touch servieren Sie es mit Buttermais oder grünen Bohnen. Und vergessen Sie nicht ein Glas Eistee oder einen kräftigen Rotwein, um das Essen abzurunden.
Rindergulasch mit Paprika und Champignons aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (425 g) Tomatensauce
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten
2 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
2 Lorbeerblätter
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