Dieses herzhafte und wohltuende Gericht besteht aus saftigen Hamburgersteaks in einer reichhaltigen, cremigen Zwiebelsoße. Dazu passt perfekt Kartoffelpüree und Ihr Lieblingsgemüse – ein Gericht, das garantiert satt macht!

Zutaten:
Für die Patties:

3 Esslöffel Speiseöl (Raps- oder Pflanzenöl)
750 g Hackfleisch (80/20)
¾ Tasse fein gehackte Zwiebeln
1 großes Ei
1 Teelöffel Tiger Sauce, scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack (optional)
1 Teelöffel Gewürzsalz
½ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ bis ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
⅓ Tasse Mehl (zum Panieren der Patties)
Für die Soße:

1 große Vidalia- oder Süßzwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten (ca. 3 Tassen)
1 Tasse Rinderbrühe
1 Tasse Wasser
¼ Tasse Mehl
¼ Teelöffel Gewürzsalz oder nach Geschmack
¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
½ Esslöffel Worcestershiresauce (optional)
1 Teelöffel Bräunungs- und Würzsauce (z. B. Kitchen Bouquet, optional)
2 Tassen geschnittene Champignons (optional)
Zubereitung:
Zubereitung:
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