Kentucky Butter Cake mit gesalzenem Karamell zu Hause – genau wie im Restaurant

Zubereitung der Salzkaramellglasur:
Schritt 1: Trockene Zutaten vorbereiten und verrühren: Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 25 cm große Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. In einer mittelgroßen Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite stellen.
Schritt 2: Butter und Zucker schaumig schlagen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils ein Ei vollständig unterrühren, bevor das nächste hinzugefügt wird. Vanilleextrakt unterrühren.
Schritt 3: Trockene und feuchte Zutaten vermengen: Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd zur schaumig geschlagenen Butter geben, beginnend und endend mit dem Mehl. Nur kurz verrühren; nicht zu lange rühren.