Marinierter Tomatensalat mit Kräutern und Knoblauch

Ein lebendiger, erfrischender Salat mit saftigen Tomaten in einer würzigen Kräuter-Knoblauch-Vinaigrette.

Zutaten:
750 g reife Tomaten (Heirloom-, Fleischtomaten oder Strauchtomaten)

6 EL natives Olivenöl extra

2 EL Rotweinessig (oder roter Traubenessig)

1/3 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln

1 Knoblauchzehe, gehackt

2 TL frisches Basilikum, gehackt

2 TL frische Petersilie, fein gehackt

1 TL frischer Dill, fein gehackt

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
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