“Meine Großmutter hat das immer gemacht!! Es ist Jahre her, dass ich überhaupt daran gedacht habe.”

Meine Großmutter hat das immer gemacht!! Es ist Jahre her, dass ich überhaupt daran gedacht habe. Sie hatte einen wunderschönen Garten und jeden Frühling half ich ihr, diesen Kuchen und ein paar Konfitüren zu backen. Ich kann jetzt fast ihre Küche riechen. Vielen Dank für die schöne Erinnerung!”
Rezept unten ⬇️

Rosiger roter Rhabarberkuchen

 

 

 

Dieses charmante Dessert präsentiert die helle, spritzige Essenz des Rhabarbers, ausbalanciert mit einem Hauch von Erdbeersüße und gekrönt von einem goldenen, buttrigen Streuselbelag. Mit seinem weichen, kuchenartigen Boden und der saftigen Fruchtschicht ist er der perfekte Wohlfühlgenuss für Frühling und Sommer.


Zutaten

Für den Tortenboden:

 

 

BestandteilMenge
Allzweck-Mehl2 Tassen
Salz1/4 Teelöffel
Backpulver2 1/2 Teelöffel
Brauner Zucker1/4 Tasse
Verkürzung1/2 Tasse
Ei1
Milch3/4 Tasse
Rhabarber, gehackt6 Tassen
Erdbeer-Gelatine-Mischung1 (3 oz) Schachtel

 

Für den Krümelbelag:

BestandteilMenge
Allzweck-Mehl1/2 Tasse
Kristallzucker1 1/2 Tassen
Butter6 Esslöffel

Anweisungen

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