Hier ist ein leckeres Rezept für Apfel-Zimt-Streuselbrot – perfekt für einen Herbstmorgen, den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Es ist saftig, warm gewürzt und mit knusprigen Zimtstreuseln garniert.

🍎 Rezept für Apfel-Zimt-Streuselbrot
Zutaten
Für das Brot:
1 ½ Tassen (190 g) Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Natron
½ TL Salz
1 TL gemahlener Zimt
½ TL gemahlene Muskatnuss (optional)
½ Tasse (115 g) weiche, ungesalzene Butter
⅔ Tasse (135 g) Kristallzucker
2 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
½ Tasse (120 g) Sauerrahm oder griechischer Joghurt
1 ½ Tassen geschälte und fein gehackte Äpfel (ca. 2 mittelgroße Äpfel – verwenden Sie eine säuerliche Sorte wie Granny Smith)
Für den Zimtstreusel-Belag:
⅓ Tasse (40 g) Mehl
⅓ Tasse (65 g) brauner Zucker
1 TL Zimt
3 EL (40 g) ungesalzene Butter geschmolzen