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Wenn es hier im Mittleren Westen kühler wird, gibt es nichts Schöneres als eine warme, herzhafte Mahlzeit, die sich praktisch von selbst kocht. Slow Cooker-Schweinekoteletts mit französischer Zwiebelsuppe gehören zu den Gerichten, die die ganze Familie zusammenbringen und mich an die Sonntagsessen bei meiner Großmutter erinnern. Die reichhaltigen, herzhaften Aromen von karamellisierten Zwiebeln und zarten Schweinekoteletts machen dieses Rezept zu einem Muss für alle, die ihren vollen Terminkalender mit der Liebe zum Kochen in Einklang bringen möchten. Stellen Sie sich vor, Sie kommen nach einem langen Tag nach Hause und der unwiderstehliche Duft französischer Zwiebelsuppe erfüllt Ihr Zuhause – pure Wohlfühlfreude.

Diese Slow Cooker-Schweinekoteletts mit französischer Zwiebelsuppe passen wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder einem einfachen Reispilaf, der die köstliche Sauce aufsaugt. Für etwas Grünzeug sorgen gedämpfte grüne Bohnen oder ein frischer gemischter Salat, die einen schönen Kontrast zu den reichhaltigen Schweinekoteletts bilden. Vergessen Sie nicht ein gutes knuspriges Brot, um auch den letzten Rest der Zwiebelköstlichkeit aufzusaugen!
Französische Zwiebelkoteletts aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
4 Schweinekoteletts mit Knochen, ca. 2,5 cm dick
2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Rinderbrühe
1/2 Tasse trockener Weißwein (oder zusätzliche Rinderbrühe nach Belieben)
1 Esslöffel Worcestershiresauce
2 Esslöffel Olivenöl
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