Rezept für vegane Gemüsepizza.
Einleitung:
Diese vegane Gemüsepizza ist ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht, das eine Vielzahl von frischem Gemüse, veganen Käse und einen köstlichen, hausgemachten Pizzaboden vereint. Perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden – diese Pizza wird mit ihren farbenfrohen Belägen und ihrem herzhaften Geschmack begeistern. Tauchen Sie ein in dieses detaillierte, professionelle Rezept für eine perfekte vegane Pizza zu Hause.
Zutaten
Für den Pizzateig:
2 1/4 Teelöffel Trockenhefe
1 1/2 Tassen warmes Wasser (43 °C)
3 1/2 bis 4 Tassen Mehl
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Für die Pizzasauce:
1 Dose (425 g) Tomatensauce
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag:
1 Tasse veganer Mozzarella, gerieben
1 Tasse frischer Rucola
1/2 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Paprika, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Tomaten, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
